Carte
ENTREES
前菜Appetizers
A1. Raviolis aux crevettes frits/4p龙虾饺 6,00 €
龙虾饺Fried Shrimp Dumplings
A2. Nêms vietnamiens au porc/4p猪肉春卷 5,50 €
猪肉春卷Vietnamese Nem Pork
A3. Nêms vietnamiens au poulet/4p鸡肉春卷 5,50 €
鸡肉春卷Vietnamese Nem Chicken
A4. Tempura crevettes/5p炸虾 8,00 €
炸虾Shrimp Tempura
A5. Gyoza japonais/5p日本煎饺 6,00 €
日本煎饺Japanese Gyoza
SOUPE WONTON
馄饨Wonton soup
B2. Crevettes et porc/15p鲜虾猪肉馄饨 9,50 €
鲜虾猪肉馅Shrimp and Pork
B3. Porc/15p猪肉馄饨 8,90 €
鲜猪肉馅Pork
RAVIOLIS - AVEC SOUPE OU MÉLANGÉ A SEC
饺子 带汤或者干拌Dumplings - with soup or dry mixed
C1. Porc et chou blanc/12p猪肉白菜饺子 9,80 €
鲜猪肉白菜Pork and Cabbage
C3. Porc, maïs et crevettes/12p猪肉玉米虾饺子 12,80 €
猪肉玉米虾仁Pork, Corn and Shrimp
C4. Poulet et champignons/12p鸡肉香菇饺子 9,80 €
鸡肉香菇Chicken and Mushroom
C5. Poulet et ciboulette de chine/12p鸡肉韭菜饺子 9,80 €
韭菜鸡肉Chinese chives and Chicken
C6. Bœuf et oignon/12p牛肉洋葱饺子 9,80 €
牛肉洋葱Beef and Onion
NOUILLES - AVEC SOUPE OU MÉLANGÉ A SEC
面 带汤或者干拌Noodles - with soup or dry mixed
D1. Nouilles au bœuf braisé牛肉面 11,80 €
红烧牛肉面Braised Beef Noodles
D2. Nouilles au bouillon de poulet nature鸡汤面 11,80 €
原味鸡汤面Plain Chicken Broth Noodles
D4. Nouilles au porc braisé红烧肉面 11,80 €
红烧肉面Braised Pork Noodles
D5. Nouilles aux tomates et œufs西红柿鸡蛋面 11,80 €
西红柿鸡蛋面Tomato and Egg Noodles
ACCOMPAGNEMENT
主食Main Dish
E9. Riz frit avec maïs, jambon, petits pois et crevettes扬州炒饭 10,80 €
扬州炒饭Fried Rice with Corn, Ham, Peas and Shrimp
E10. Riz frit à la sauce de soja et omelette酱油炒饭 10,80 €
酱油炒饭Soy Sauce Fried Rice with Omelette
E11. Riz blanc白饭 2,00 €
白饭White Rice
RIZ RECOUVERT
盖浇饭Rice couver
E1. Bœuf au poivre noir et riz牛肉饭 12,80 €
黑椒牛柳饭Black Pepper Beef & Rice
E2. Porc braisé secret et riz红烧肉饭 12,80 €
秘制红烧肉饭Secret Recipe Braised Pork & Rice
E3. Poulet épicé sauté et riz辣子鸡饭 12,80 €
爆炒辣仔鸡饭Spicy Stir-fried Chicken & Rice
E4. Porc sauté traditionnel et riz农家小炒肉饭 12,80 €
农家小炒肉饭Traditional Stir-Fried Pork & Rice
E5. Calmar au cumin et riz鱿鱼饭 12,80 €
孜然鱿鱼饭Cumin Squid & Rice
E6. Aubergine à la saveur de poisson et riz鱼香茄子饭 11,80 €
鱼香茄子饭Fish-Flavored Eggplant & Rice
E7. Tofu épicé et riz香辣豆腐饭 11,80 €
香辣豆腐饭Spicy Tofu & Rice
E8. Pommes de terre en julienne et riz土豆丝饭 11,80 €
清炒土豆丝饭Stir-fried Shredded Potato & Rice
SUPPLÉMENTAIRE
配菜Side
Bouillon de bœuf braisé à la sauce soja牛肉浇头 3,00 €
酱香红烧牛肉浇头Soy Sauce Braised Beef Broth
Bouillon de porc braisée红烧肉浇头 3,00 €
红烧肉浇头Soy Sauce Braised Pork Belly
Œuf mariné卤蛋 1,50 €
卤蛋Marinated Egg
Omelette煎蛋 1,50 €
煎蛋Fried Egg
ENTREES FROIDES
凉菜Appetizers
G1. Tranches de bœuf marinées香菜拌牛肉 12,80 €
香菜拌牛肉Marinated Beef Slices
G3. Oreilles de porc marinées红油猪耳 12,80 €
红油猪耳Marinated Pork Ears
G4. Salade de concombre à l'ail拍黄瓜 8,80 €
拍黄瓜Garlic Cucumber Salad
G5. Feuilles de tofu en salade凉拌豆皮 8,80 €
凉拌豆皮Tofu Skin Salad
PLATS EN COCOTTE
砂锅Clay Pot
H1. Écrevisses épicées et poivrées RÉSERVATION口味小龙虾 29,80 €
口味小龙虾 预定Spicy Crayfish RESERVATION
H2. Canard à la bière啤酒鸭 23,80 €
啤酒鸭Beer Duck
H3. Poulet mijoté aux oignons黄焖鸡 16,80 €
黄焖鸡Braised Chicken With Onion
H6. Poitrine de porc braisée secret秘制红烧肉 16,80 €
秘制红烧五花肉Secret Recipe Braised Pork Belly
H7. Bœuf braisé secret红烧牛腩 18,80 €
秘制红烧牛腩Secret Recipe Braised Beef Brisket
H8. Sauté de bœuf mijoté爆炒酱牛肉 16,80 €
爆炒酱牛肉Slow-Cooked Beef Stir-Fry
H9. Sauté d'oreilles de porc爆炒猪耳朵 16,80 €
爆炒猪耳朵Stir-Fried Pork Ears
H10. Pieds de cochon braisés红烧猪脚 15,80 €
特色红烧猪脚Special Braised Pig's Trotters
PLATS A LA VAPEUR
蒸菜Steamed Dishes
H11. Boulettes de porc nacrées au riz珍珠猪肉丸子 16,80 €
珍珠猪肉丸子Pearl Pork Balls with Rice
H12. Travers de porc à la vapeur à la sauce de haricots noirs豆豉蒸排骨 18,80 €
豆豉蒸排骨Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce
H13. Porc braisé aux feuilles de moutarde brune梅菜扣肉 18,80 €
梅菜扣肉Braised Pork Belly with Preserved Mustard Greens
H14. Bar aux piments hachés剁椒鲈鱼 25,80 €
剁椒鲈鱼Sea Bass with Chopped Chili
H15. Bar à la vapeur清蒸鲈鱼 22,80 €
清蒸鲈鱼Steamed Sea Bass
PLATS SAUTES
炒菜Wok
H16. Tripes de porc sautées爆炒肥肠 18,80 €
爆炒肥肠Stir-Fried Pork Tripe
H17. Gésiers de poulet piquants et aigres酸辣鸡杂 14,80 €
酸辣鸡杂Spicy and Sour Chicken Gizzards
H18. Pattes de poulet épicées à l'ail虎皮蒜香鸡爪 16,80 €
蒜香虎皮鸡爪Garlic Spicy Chicken Feet
H19. Œuf en pochette à la poudre de piment擂辣椒荷包蛋 15,80 €
擂辣椒荷包蛋Stir fried egg with chili
H20. Porc braisé au piment pilé擂辣椒扣肉 18,80 €
擂辣椒扣肉Braised Pork with Crushed Chili
H21. Œufs brouillés épicés à la Hunanaise金钱蛋 14,80 €
金钱蛋Hunan-style Spicy Stir-fried Eggs
H22. Porc sauté traditionnel 农家小炒肉 15,80 €
农家小炒肉Traditional Stir-Fried Pork
H23. Bœuf sauté aux piments naturels野山椒牛肉 18,80 €
野山椒炒牛肉Stir-Fried Beef with Wild Peppercorns
H24. Panse de porc sautée 火爆猪肚 16,80 €
火爆猪肚Spicy Stir-Fried Pork Stomach
H25. Rognons de porc sautés 爆炒腰花 15,80 €
爆炒腰花Stir-Fried Pork Kidney
H26. Haricots verts marinés au porc haché肉末酸豆角 14,80 €
肉末酸豆角Green Beans with Marinated Minced Pork
H27. Poulet épicé sauté爆炒辣仔鸡 15,80 €
爆炒辣仔鸡Spicy Stir-fried Chicken
H28. Calamars à la planche铁板鱿鱼 18,80 €
铁板鱿鱼Iron Plate Squid
H29. Bar à la plancha铁板锡纸鲈鱼 25,80 €
铁板锡纸鲈鱼Iron Plate Baked Bass in Foil
H31. Porc fumé aux pholiotes du peuplier干锅茶树菇腊肉 15,80 €
干锅茶树菇腊肉Smoked Pork with Poplar Mushrooms
H32. Crevettes à l'ail干锅蒜蓉开背虾 18,80 €
干锅蒜蓉开背虾Garlic shrimp
H33. Porc sauté traditionnel avec omelette农家一碗香 18,80 €
农家一碗香 Slices of pork belly, green chili peppers, and a fried egg.H34.Grenouilles sautées épicées爆炒田鸡 25,80 €
爆炒田鸡 Frog legs, perilla leaves with chilliH35.Os de porc braisés aux poivrons verts青椒焖筒骨 19,80 €
青椒焖筒骨 Braised Pork Bones with Green chilliH36.Tofu fermenté 臭豆腐 12,80 €
臭豆腐 Stinky TofuH37. Foie de porc sauté épicé 口味猪肝 16,80 €
口味猪肝pork liver and pork belly slices stir-fried with chili for rich, spicy flavor.H38. Bar braisé à la sauce soja 红烧鲈鱼 25,80 €
红烧鲈鱼 sea bass slowly braised in a rich, savory soy-based sauce.H39. Haricots verts sautés au porc haché四季豆 14,80 €
四季豆Stir-fried Green Beans with Minced PorkPLATS VEGETARIENS
素炒菜Vegetarian dishes
H40. Concombre poêlé aux feuilles de pérille紫苏煎黄瓜 12,80 €
紫苏煎黄瓜Pan-fried Cucumber with Perilla Leaves
H41. Chou déchiré à la main en pot sec干过手撕包菜 12,80 €
干锅手撕包菜Hand-Torn Cabbage in Dry Pot
H42. Pommes de terre tranchées干锅土豆片 12,80 €
干锅土豆片Dry Pot Sliced Potato
H43. Pommes de terre en julienne清炒土豆丝 12,80 €
清炒土豆丝Stir-Fried Julienne potatoes
H44. Tofu poêlé香煎豆腐 12,80 €
香煎豆腐Pan-Fried tofu
H45. Vermicelles au porc haché蚂蚁上树 12,80 €
蚂蚁上树Glass Noodles With Ground Meat
H46. Laitue à l'ail蒜蓉生菜 12,80 €
蒜蓉生菜Garlic and Lettuce
H47. Chou-fleur sauté干锅花菜 12,80 €
干锅花菜Dry Pot Cauliflower
H48. Bok choy sauté à l'ail清炒小白菜 12,80 €
清炒小白菜Stir-fried baby bok choy
H49. Aubergines à l'arôme de poisson鱼香茄子 12,80 €
鱼香茄子Aubergines Style Sichuan
DESSERTS
甜品Dessert
芒果椰汁西米露 5,90 €
桂花冰粉 5,90 €
Mochi 4,90 €
大福Mochi
Gâteau à la citrouille/3p 6,00 €
南瓜饼Pumpkin Cake
Boules de riz glutineux dans une soupe de vin de riz doux 5,90 €
醪糟汤圆Sweet Fermented Rice Balls
BOISSONS
饮料Drink